per Xavier Mestres Pons · Columna CAT · tapa blanda · ISBN 9788466407724
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Corpus de la cuina catalana» és el llibre de cuina de Xavier Mestres Pons, publicat per Columna CAT en tapa tova (520 pàgines, en català).
«Corpus de la cuina catalana» és una àmplia recopilació de la cuina tradicional catalana que reuneix receptes i tècniques culinàries de la regió, recorre des de preparacions senzilles fins a elaboracions més complexes i està concebut com un llibre de consulta sobre la gastronomia de Catalunya.
«Corpus de la cuina catalana» es va publicar el 2006 dins la col·lecció «Fora de col·lecció» de Columna CAT.
Ideal per a aficionats a la cuina catalana i per a qui vulgui descobrir les seves tradicions gastronòmiques.
