Cómo degustar los vinos
4,3
per Renato Ratti · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471149404
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Renato Ratti
ISBN: 9788471149404
Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 2000
Pàgines: 153 pàg
Pes: 200 g
Categoria: Tecnologia i Indústria
Sinopsi de Cómo degustar los vinos
«Cómo degustar los vinos» és el manual del tastador de Renato Ratti, publicat per Ediciones Mundi-Prensa en tapa tova (153 pàgines, en castellà).
L'obra analitza la complexitat del vi, influït per factors naturals i humans, i explica com les seves propietats perceptibles (color, aroma, sabor) defineixen la seva qualitat i permeten reconèixer el seu origen i tipus. A continuació presenta el tast com un exercici dels sentits i ensenya tècniques i procediments perquè la valoració del tastador sigui objectiva.
La segona edició corregida, publicada l'any 2000, forma part de la col·lecció Enologia, Viticultura.
Pensat per a aficionats al vi, estudiants d'enologia i professionals que necessiten un mètode rigorós de tast.
Més títols per a qui ha llegit Cómo degustar los vinos de Renato Ratti
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Tecnologia i Indústria
Més venuts
