per Benoît Witz · LEC (Les Editions Culinaires) · tapa dura · ISBN 9782841232376
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocotte facile» és el llibre de cuina de Benoît Witz, publicat per LEC (Les Editions Culinaires) en tapa dura (75 pàgines, en francès).
«Cocotte facile» aplega dotze receptes per a la cocotte-minute explicades pas a pas i amb imatges. Hi ha plats actuals com pastís de feta i tomàquets secs, gambes al vapor amb brou especiat o pollastre amb gingebre i quinoa; clàssics com blanquette de vedella, osso buco o pot-au-feu; i dolços com confitura de llet o bescuit de xocolata.
Publicat el 26 de març de 2009, forma part de la col·lecció Facile i compta amb fotografies de Nicolas Edwige.
Per a cuiners domèstics que vulguin aprendre a treure partit a l'olla de pressió amb receptes accessibles.
