Cocina japonesa en casa
4,3
per Ko Tazawa · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427031395
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ko Tazawa
ISBN: 9788427031395
Editorial: Ediciones Martínez Roca
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 14/4/2005
Pàgines: 208 pàg
Dimensions: 21.5 x 15.3 x 1.3 cm
Pes: 310 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Cocina japonesa en casa
«Cocina japonesa en casa» és el manual de cuina japonesa de Ko Tazawa, publicat per Ediciones Martínez Roca en tapa tova (208 pàgines, en castellà).
Ko Tazawa, xef japonès establert a Espanya, explica de manera pràctica i senzilla els fonaments de la cuina japonesa. Proposa elaborar plats exòtics i sans en poc temps, amb ingredients que es troben a qualsevol mercat, i revela algunes claus que han fet d'aquesta tradició una de les més apreciades del món.
Primera edició, publicada l'abril de 2005 dins la col·lecció MR Cocina, amb traducció de Mar Aparicio.
Per a cuiners casolans que volen iniciar-se en receptes japoneses i sorprendre amb plats exòtics i sans sense ingredients difícils de trobar.
Més títols per a qui ha llegit Cocina japonesa en casa de Ko Tazawa
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
L'assassinat del doctor Moraleda. El verí del teatre
Libro de bolsillo
5,79€10,40€
3 ofertes disponibles
