Cocina japonesa
4,6
per Akemi Tobata, Thierry Devynck · Juventud · tapa blanda · ISBN 9788495554024
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Akemi Tobata, Thierry Devynck
ISBN: 9788495554024
Editorial: Juventud
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 5/12/2000
Pàgines: 199 pàg
Dimensions: 75 x 60 x 50 cm
Pes: 788 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Cocina japonesa
«Cocina japonesa» és el llibre de cuina japonesa d'Akemi Tobata i Thierry Devynck, en rústica (199 pàgines, en castellà).
Obra divulgativa que explica les bases de la gastronomia japonesa: ingredients característics, tècniques de preparació i receptes per elaborar plats tradicionals. Pensada per llegir i cuinar, acosta el lector als mètodes i sabors d'una de les tradicions culinàries més reconegudes del món, des dels fonaments fins a preparacions més completes.
L'edició en rústica va ser publicada per Juventud el desembre de 2000. El text és en castellà.
Dirigit a aficionats a la cuina japonesa i a cuiners amb experiència que vulguin ampliar els seus coneixements i repertori de plats i tècniques.
Més títols per a qui ha llegit Cocina japonesa de Akemi Tobata
Recomanat per Julia
