per José Manuel Parada · El Pais Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403501874
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina de Barrio» és el llibre de cuina de José Manuel Parada, publicat per El País Aguilar en tapa dura (264 pàgines, en castellà).
Aquest receptari recupera els plats de sempre davant la urgència del menjar ràpid i la sofisticació de la cuina de disseny. De la mà de José Manuel Parada, la seva família i els seus convidats, reivindica la cuina casera de barri: receptes tradicionals i sabors senzills que les mares i àvies preparaven amb carinyo.
Aquesta obra es va publicar el 2003 i s'emmarca en la categoria Llar i Cuina.
Per a aficionats a la cuina tradicional que volen recuperar els sabors casolans de sempre.
