Caramel: Crémeux, croquant, fondant
4,5
per Trish Deseine · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501079105
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Trish Deseine
ISBN: 9782501079105
Editorial: Marabout
Idioma: Francès
Format: tapa dura
Publicació: 4/4/2012
Pàgines: 70 pàg
Dimensions: 19.5 x 19.5 x 1.2 cm
Pes: 368 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de Caramel: Crémeux, croquant, fondant
«Caramel: Crémeux, croquant, fondant» és el llibre de cuina de Trish Deseine, publicat per Marabout en tapa dura (70 pàgines, en francès).
Recetari monogràfic sobre el caramel: cremós, cruixent i fondant. Explica el caramel de mantega salada, per farcir pastes o prendre amb cullera, i el caramel dur per decorar. Proposa banoffee pie, pastís de xocolata negra amb caramel tou, pastís de llimona caramel·litzada i mousse de xocolata i caramel.
Publicat el 2012 a la col·lecció Les Petits Plats de Marabout, amb fotografies de Marie-Pierre Morel.
Aficionats a la rebosteria que vulguin aprofundir en el caramel com a ingredient.
Més títols per a qui ha llegit Caramel: Crémeux, croquant, fondant de Trish Deseine
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
