Bien cuisiner léger

Sinopsi de Bien cuisiner léger

«Bien cuisiner léger» és el llibre de cuina de Solveig Darrigo-Dartinet, publicat per Solar en tapa tova (352 pàgines, en francès).

Proposa una cuina lleugera i equilibrada des dels principis de la senzillesa, la salut i el gust, pensada per mantenir el plaer de menjar. Inclou 300 receptes organitzades per situacions: començar el dia, àpats diaris, dinars ràpids, trobades familiars o àpats a l'aire lliure, i consells per combinar aliments i equilibrar els menús.

Obra prologada per Marina Carrère d'Encausse i Michel Cymes; publicada el 7 de febrer de 2008. El subtítol de la portada és «300 recettes minceur pour toute la famille».

Per a cuiners que busquen receptes lleugeres i equilibrades per a tota la família, tant per al dia a dia com per a àpats ocasionals o a l'aire lliure.