Aves

Sinopsi de Aves

«Aves» és el llibre de cuina de Círculo de Lectores dedicat a les receptes d'aus, publicat per aquesta editorial en tapa dura (139 pàgines, en castellà).

Recetari monogràfic dedicat a les aus de corral que reuneix una variada selecció de plats creats per mestres de la gastronomia contemporània. Cada recepta s'acompanya de fotografies exclusives, com el pollastre en salsa amb taronja que protagonitza la portada, i proposa elaboracions originals i vistoses.

Pertany a la col·lecció «Cocinar mejor que nunca». Edició de 1990 en format 28 × 22 cm, profusament il·lustrada.

Per a amants de la cuina i cuiners aficionats que vulguin ampliar el seu repertori de plats amb aus.