Au secours le goût

Nou 10,11€Estalvies 2,73€

7,38€IVA inclòs

Altres

ISBN |

9782714428516

Enviament GRATIS

Devolució 30 dies

Només queda una unitat, afanya't!

Estat

Genial

7,38€

Fantàstic

Excel·lent

Pagament segur

Detalls del llibre

Pàgines

328

Idioma

Autor: Jean Pierre Coffe

Descripció

En 'Au secours le goût', Jean-Pierre Coffe explora la calidad y la evaluación sensorial de los alimentos, centrándose en la industria alimentaria francesa y el control de calidad. El libro, escrito con la colaboración de Jean-Claude Carrière, ofrece una visión crítica y reflexiva sobre el gusto y la alimentación.