At Home with the Roux Brothers

Sinopsi de At Home with the Roux Brothers

«At Home with the Roux Brothers» és el llibre de cuina d'Albert i Michel Roux, publicat per BBC Consumer Publishing en tapa dura (256 pàgines, en anglès).

Llibre de receptes amb més de cent preparacions: entrants, amanides, verdures, plats principals de vedella, xai, porc, ternera, aus, caça i peix, a més de postres freds i calents. Inclou receptes creades i versions adaptades dels plats que van fer famosos els germans Roux, pensades per cuinar a casa amb el seu segell.

Publicat el 1988; la portada indica que és el llibre de la sèrie de televisió.

Per a cuiners casolans que vulguin donar als seus àpats l'estil dels germans Roux i sorprendre els seus convidats.