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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (tapa blanda)

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Educación
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Educación

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

per Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo · · tapa blanda · 254 pàg

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EducaciónISBN | 9788411035507

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

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Pàgines: 254 pàg

Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

Editorial: Editorial per confirmar

ISBN: 9788411035507

Format: tapa blanda

Idioma: es-ES

Publicació: 16/5/2022

ISBN: 9788411035507

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Sinopsi de Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Este libro aborda la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, específicamente en operaciones básicas de cocina (HOTR0108). Cubre aspectos esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones en el sector de la hostelería y la restauración.

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