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Aprovisionamiento de materias primas en cocina
4,0
ISBN | 9788483645383
Educación
Aprovisionamiento de materias primas en cocina
4,0
ISBN | 9788483645383
Educación
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Detalls del producte
Pàgines: 154 pàg
Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L.
Editorial: IC Editorial
ISBN: 9788483645383
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/7/2011
ISBN: 9788483645383
Sinopsi de Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Este libro, titulado 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina', es una guía completa sobre las operaciones básicas de cocina. Publicado por IC Editorial en 2011, este manual en español es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en la gestión y selección de ingredientes en el ámbito culinario. Con 154 páginas, ofrece una visión detallada y práctica del tema.
