
per Yōko Hiramatsu · Philippe Picquier · libro de bolsillo · ISBN 9782809715910

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Un sandwich à Ginza» és el llibre de relats gastronòmics de Yōko Hiramatsu, publicat per Philippe Picquier en rústica (249 pàgines, en francès).
Yōko Hiramatsu i el seu amic Taniguchi recorren el Japó en aquests relats gastronòmics: cuina budista a Kamakura, estofat de fugu a Osaka, anguiles a Narita, gyōza a Jimbôchô i tempures a Ginza. També es descriu la relació dels japonesos amb el menjar, amb plats de temporada, receptes guardades i establiments centenaris.
Obra il·lustrada per Jirō Taniguchi i traduïda al francès per Myriam Dartois-Ako; originalment publicada en japonès el 2011 com «サンドウィッチは銀座で».
Per a lectors interessats en la gastronomia japonesa, els viatges i la cultura del Japó.