The Sommelier Prep Course
4,0
per Michael Gibson · Wiley · tapa blanda · ISBN 9780470283189
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Michael Gibson
ISBN: 9780470283189
Editorial: Wiley
Idioma: Anglès
Format: tapa blanda
Publicació: 20/4/2010
Pàgines: 480 pàg
Dimensions: 22.6 x 18.3 x 2.5 cm
Pes: 953 g
Categoria: Educació d'adults
Sinopsi de The Sommelier Prep Course
«The Sommelier Prep Course» és una guia d'iniciació al vi, la cervesa i els destil·lats de Michael Gibson, publicada per Wiley en tapa tova, en anglès.
Repassa la història, producció, estils, tast i maridatge de vins, cerveses i destil·lats. Inclou gestió de costos, comercialització, emmagatzematge, cartes de vins i servei de taula, i prepara per a les certificacions de la Court of Master Sommeliers, l'International Sommelier Guild i la Society of Wine Educators.
Primera edició; el contingut es basa en els materials que l'autor va desenvolupar per als seus estudiants del Le Cordon Bleu College of Culinary Arts a Scottsdale.
Per a estudiants d'hostaleria, aspirants a sommelier, cambrers i aficionats al vi que vulguin preparar exàmens de certificació.
Més títols per a qui ha llegit The Sommelier Prep Course de Michael Gibson
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Michael Gibson
Descobreix llibres de segona mà de Michael Gibson.
Neix el 199091 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Educació d'adults
Més venuts
