Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Revisat a mà
Enviament GRATIS
Segona vida
The New Kitchen Science
per Howard Hillman · Mariner Books · tapa blanda · 336 pàg
6 persones veient aixòVist 0 vegades
4,1
Pàgines: 336 pàgAutor: Howard HillmanEditorial: Mariner BooksFormat: tapa blandaIdioma: enPublicació: 19/2/2003ISBN: ISBN 9780618249633
Tria l'estat de conservació
Què inclou cada estat
BoMarques visibles a la coberta. Contingut complet, íntegre i revisat.
GenialLleugeres marques a la coberta. Pàgines netes i llom en bon estat.
FantàsticMarques amb prou feines perceptibles. Interior impecable. Gairebé sense senyals d'ús.
Excel·lentSense marques visibles. Coberta, llom i pàgines impecables.
NouLlibre nou, sense ús. Demanat directament a fàbrica.
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Sinopsi de The New Kitchen Science
En esta edición revisada y actualizada, el experto en ciencia Howard Hillman ofrece una guía esencial para cualquier cocinero que busque comprender los fundamentos científicos de la cocina. El libro explora desde métodos de cocción, equipos y almacenamiento de alimentos hasta preocupaciones sobre nutrición y salud, proporcionando respuestas claras a preguntas cotidianas sobre por qué ciertos ingredientes o técnicas funcionan mejor que otros.
Més títols per a qui busca Howard Hillman
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
Emporta't 3 i paga només 2 · TRIPLECAT
-
IVA inclòs