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ISBN: 9780600564720
Esta obra, escrita por Arabella Boxer y Charlotte Parry-Crooke, es una guía esencial para los amantes de la cocina que desean profundizar en el conocimiento de las hierbas y especias. Con un enfoque práctico y detallado, el libro ofrece información valiosa sobre el uso, las propiedades y la aplicación culinaria de una amplia variedad de ingredientes aromáticos que transforman cualquier plato. Con 96 páginas de contenido especializado, este libro se presenta como un recurso indispensable para quienes buscan elevar sus habilidades gastronómicas. Es una referencia clásica que combina la tradición culinaria con consejos útiles para integrar estos elementos naturales en la cocina diaria, convirtiéndose en un manual de consulta imprescindible en cualquier biblioteca de cocina.
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