per Ghislaine Danan-Bénady · Éd. France loisirs · tapa dura · ISBN 9782744180989
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tajines & bricks» és el llibre de cuina de Ghislaine Danan-Bénady, publicat per Éd. France Loisirs en tapa dura (118 pàgines, en francès).
El llibre se centra en dos plats essencials de la cuina magribina: els tajins, guisats cuinats a foc lent, i els bricks, fregits cruixents i farcits. Reuneix receptes tradicionals i variants creatives que combinen sabors intensos i textures variades, amb instruccions per portar a taula el sabor del nord d'Àfrica.
El llibre es va publicar el 2005, està escrit en francès i el seu ISBN és 9782744180989.
Apropiat per a aficionats a la cuina magribina i per a cuiners que vulguin preparar a casa plats tradicionals del nord d'Àfrica.
