per Ghislaine Danan-Bénady · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782016208335
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Bricks, croustillants et feuilletés» és el llibre de cuina de Ghislaine Danan-Bénady, publicat per Hachette Pratique en tapa tova (63 pàgines, en francès).
Recull de receptes dedicat a les masses cruixents, amb bricks, pasta de full i altres preparacions similars. Totes les receptes estan fotografiades: les imatges mostren peces daurades i farcides sobre plats decorats, acompanyades d'herbes fresques, llimona i espècies, orientades a elaborar plats vistosos.
Forma part de la col·lecció «Petits Pratiques Cuisine» de Hachette; edició original del 2000 en francès.
Per a aficionats a la cuina que vulguin preparar bricks, pasta de full i altres masses cruixents amb suport visual a cada recepta.
