Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Revisat a mà
Enviament GRATIS
Segona vida
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
per José Luis Armendáriz Sanz · Paraninfo S.A. · tapa blanda · 204 pàg
12 persones veient aixòVist 28 vegades
4,4
Pàgines: 204 pàgAutor: José Luis Armendáriz SanzEditorial: Paraninfo S.A.Format: tapa blandaIdioma: es-ESPublicació: 7/5/2012ISBN: ISBN 9788497320726
Tria l'estat de conservació
Què inclou cada estat
BoMarques visibles a la coberta. Contingut complet, íntegre i revisat.
GenialLleugeres marques a la coberta. Pàgines netes i llom en bon estat.
FantàsticMarques amb prou feines perceptibles. Interior impecable. Gairebé sense senyals d'ús.
Excel·lentSense marques visibles. Coberta, llom i pàgines impecables.
NouLlibre nou, sense ús. Demanat directament a fàbrica.
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Completa el teu 3x2 amb José Luis Armendáriz Sanz
Afegeix-ne 3 i el més barat surt gratis
Técnicas de cocina para profesionales
32,01€
Técnicas elementales de preelaboración
8,41€
Productos culinarios
9,06€
Preelaboración y conservación de los alimentos
17,92€
Sinopsi de Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Este libro aborda la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores como objetivos principales de las normas de higiene. Se centra en el sector de la hostelería, que actúa como intermediario entre productores y consumidores, y destaca la importancia de las medidas de control en las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesado y servicio. Además, se incluyen guías de buenas prácticas de higiene y medioambientales, así como de prevención de riesgos laborales en la hostelería, ofreciendo un manual completo para la formación en seguridad e higiene alimentaria.
Més títols per a qui busca José Luis Armendáriz Sanz
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ
Descobreix llibres de segona mà de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.
23 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Formació Professional de Grau Mitjà
Més venuts
Emporta't 3 i paga només 2 · TRIPLECAT
-
IVA inclòs