¡Que se le van las vitaminas!

Sinopsi de ¡Que se le van las vitaminas!

«¡Que se le van las vitaminas!» és l'assaig de divulgació científica de Deborah García Bello, publicat per Ediciones Paidós en tapa tova (256 pàgines, en castellà).

L'obra examina mites quotidians molt estesos —com el suc acabat d'esprémer que perd vitamines, el sucre morè, les ones wifi o l'homeopatia— i explica amb criteri científic què hi ha de cert en cada afirmació. El seu objectiu no és només desmentir creences populars, sinó oferir al lector eines per identificar bulos i rebatre'ls amb arguments sòlids.

Deborah García Bello és doctora en química, divulgadora i investigadora, i el llibre forma part de la col·lecció Divulgació d'Ediciones Paidós.

Recomanat per a lectors curiosos que vulguin entendre la ciència darrere dels hàbits quotidians i enfrontar-se amb criteri a la desinformació.