
per n/a · Tapa blanda · ISBN 9783829005982

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pommes de terre» és un receptari de cuina tradicional francesa d'autoria col·lectiva, en rústica i en francès.
El receptari se centra en la patata, amb deu propostes per cuinar-la i un repertori de guisats tradicionals francesos, com ara el pollastre amb estragó, el conill amb prunes o la vedella Marengo. Juntament amb els saltats, ofereix consells per acabar el menjar amb bon gust i presenta una selecció de productes i restaurants de París.
Pertany a la publicació 'Cuisine du terroir'. La coberta inclou la secció 'Fiches recettes'.
Per a aficionats a la cuina tradicional francesa que vulguin ampliar el seu repertori de guisats, saltats i receptes amb patates.