Pollo

Sinopsi de Pollo

«Pollo (What's Cooking)» és el llibre de cuina de Tom Bridge, publicat per Konemann en tapa tova (256 pàgines, en castellà).

Recull de receptes centrat en el pollastre, amb plats de diverses gastronomies pensats per preparar a casa. Els capítols recorren sopes, plats principals i opcions ràpides, a més de cassoles, rostits, barbacoes i guarnicions.

Publicat el juliol de 2003. La fitxa registra el subtítol «What's Cooking», mentre que la portada de l'edició en castellà mostra «Buen Provecho».

Pensat per a cuiners casolans que vulguin ampliar el seu repertori de plats amb pollastre.