per J. García Salazar · R&B Ediciones · tapa dura · ISBN 9788492225118
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pinchos & Tapas, La gran cocina en miniatura» és el receptari de cuina de J. García Salazar, publicat per R&B Edicions en tapa dura (223 pàgines).
Guia culinària sobre els pinxos i les tapes que se serveixen a les barres dels bars espanyols, amb un recorregut d'Andalusia al País Basc que passa per Catalunya, València, Galícia i Madrid. Reivindica les petites racions davant del menjar ràpid i celebra la imaginació i el bon gust de la cuina en miniatura.
Pertany a la col·lecció 'Recetarios' de R&B Edicions, és la tercera edició i va ser publicada el 1997. En castellà.
Per a aficionats a la gastronomia espanyola que vulguin ampliar el seu repertori d'aperitius i racions per a casa.
