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ISBN: 9783774287891
Descubre el arte de preparar tortitas y crepes con este práctico libro de cocina. La autora, Christina Kempe, ofrece una guía completa que abarca desde las recetas más clásicas hasta variantes creativas, tanto dulces como saladas, incluyendo opciones como pancakes con salmón, espinacas o combinaciones exóticas de albahaca, mango y pollo. Esta obra es ideal tanto para principiantes como para expertos, ya que incluye consejos útiles sobre cómo lograr la textura perfecta, trucos para evitar grumos y sugerencias para aprovechar los restos de masa. Con fotografías detalladas en cada receta, este libro se convierte en un recurso indispensable para cualquier amante de la repostería y la cocina rápida.
