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ISBN: 9789724622705
Petiscos da Esquina es un libro de cocina esencial escrito por el reconocido chef portugués Vítor Sobral. En esta obra, el autor explora la rica tradición de los aperitivos y tapas portuguesas, ofreciendo una amplia variedad de recetas que van desde las clásicas bifanas y pregos hasta preparaciones más elaboradas con almejas y otros productos locales. Con un enfoque práctico y detallado, el libro invita tanto a aficionados como a expertos culinarios a descubrir el arte de preparar y compartir pequeños platos llenos de sabor. Acompañado de fotografías de alta calidad, es una guía indispensable para quienes desean llevar la esencia de la gastronomía de esquina portuguesa a su propia mesa.
