per Vítor Sobral · CASA · tapa dura · ISBN 9789726118077
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«A Cozinha dos Sentidos» és el llibre de cuina de Vítor Sobral, publicat per Casa en tapa dura (168 pàgines, en portuguès).
Obra culinària del xef portuguès Vítor Sobral en què es combinen tècniques i receptes per despertar els sentits. L'autor comparteix la seva experiència professional i ofereix una visió de la gastronomia portuguesa contemporània, amb explicacions detallades per seguir cada preparació.
El subtítol de l'obra és «Técnicas e receitas do chef Vitor Sobral». Publicat el 2001.
Adreçat a cuiners aficionats i professionals que vulguin ampliar el seu repertori amb la cuina portuguesa contemporània.
