per Varios Autores · Ullmann · tapa blanda · ISBN 9783833161322
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pasta - recetario de cocina» és un llibre de cuina de Varios Autores, publicat per Ullmann en tapa tova (80 pàgines, en castellà).
El llibre proposa un recorregut per la pasta a través de receptes variades, des de preparacions tradicionals fins a versions més actuals. Les explicacions són clares i senzilles, amb ingredients accessibles i tècniques pràctiques per aconseguir una bona textura i un punt de cocció adequat, tant en els plats clàssics com en les opcions més creatives.
Pertany a la sèrie «Recetario de Cocina» i va ser publicat el 2011. S'emmarca dins la categoria Llar i Cuina.
Pensat per a cuiners de qualsevol nivell que vulguin preparar plats de pasta a casa, amb receptes assequibles i consells útils per al dia a dia.
