Nutrición y Dietética

Descripción

Este libro, 'Nutrición y Dietética', es una guía clínica de enfermería que aborda la alimentación y la nutrición como procesos fundamentales para el bienestar integral del ser humano. Explora las diferentes etapas de la vida, tanto a nivel individual como comunitario. Esta segunda edición, publicada en 1994 por Elsevier España, ofrece una visión completa y práctica para profesionales de la salud.