
per Pierre Nolot, Jacqueline Jourdan · Ariel. · tapa blanda · ISBN 9788434401853

IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mostazas, vinagres y condimentos hechos en casa» és la guia de cuina de Pierre Nolot i Jacqueline Jourdan, publicada per Ariel en tapa tova (62 pàgines).
Obra culinària centrada en l'elaboració casera de mostasses, vinagres i altres condiments. Reuneix receptes i explicacions per preparar aquests acompanyaments, amb indicacions sobre ingredients i procés d'elaboració.
Edició publicada el 1983 dins la col·lecció Llibre Verd de la Cuina.
Per a aficionats a la cuina casera que vulguin elaborar els seus propis condiments i vinagres.