
per Manuel de Oya, Carmen Garcés · IDEPSA · tapa blanda · ISBN 9788479820909
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Metabolismo lipídico: sociedad y colesterol» és un assaig científic de Manuel de Oya i Carmen Garcés publicat per IDEPSA en tapa tova (395 pàgines).
El llibre analitza el metabolisme dels lípids i la seva relació amb el colesterol, amb una perspectiva bioquímica i social. Explica els processos metabòlics implicats i la seva influència en la salut, amb un enfocament orientat a la medicina i la investigació. Ofereix una visió integradora del colesterol com a qüestió clínica i social.
Publicat el 1997 en castellà. La coberta menciona la Fundación Jiménez Díaz i la Universidad Autónoma de Madrid com a institucions editores.
Adreçat a professionals i estudiants de ciències de la salut i bioquímica interessats en el metabolisme lipídic i el colesterol.