Masterclass in Japanese Cooking
4,1
per Emi Kazuko · Anova Books · tapa dura · ISBN 9781862055827
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Emi Kazuko
ISBN: 9781862055827
Editorial: Anova Books
Idioma: Anglès
Format: tapa dura
Publicació: 1/10/2002
Pàgines: 192 pàg
Dimensions: 27.9 x 23.9 x 2.3 cm
Pes: 1361 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Masterclass in Japanese Cooking
«Masterclass in Japanese Cooking» és el llibre de cuina japonesa d'Emi Kazuko, publicat per Anova Books en tapa dura (192 pàgines, en anglès).
Vint xefs i experts en gastronomia japonesa aporten tres receptes cadascun, amb una explicada com a classe magistral pas a pas. Recorre regions i tradicions culinàries del Japó, tracta la cerimònia del te i repassa el rebost japonès, amb plats com pollastre estofat amb verdures o ànec al vapor amb salsa de miso.
L'edició es va publicar a Londres el 2002, inclou índex i està classificada en la Classificació Decimal Dewey com a 641.5952 (cuina japonesa).
Pensat per a cuiners casolans i curiosos de la gastronomia japonesa que vulguin aprofundir en receptes i tradicions culinàries.
Més títols per a qui ha llegit Masterclass in Japanese Cooking de Emi Kazuko
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
