
per Leire Fernández Lara · Cep Editorial · tapa blanda · ISBN 9788468151168

IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo» és el manual de formació de Leire Fernández Lara, publicat per Cep Editorial en tapa tova.
Manual que desenvolupa la unitat formativa UF0049, transversal a diversos certificats de professionalitat, sobre gestió de qualitat en hostaleria i turisme. Proposa material teoricopràctic d'estructura modular per a la Formació per a l'Ocupació, orientat a estandarditzar els processos de qualitat en establiments del sector.
Correspon a la UF0049, amb 50 hores, dins del mòdul MF0268_3 «Gestió d'unitats d'informació i distribució turístiques». Té 201 pàgines en castellà.
Per a estudiants i professionals que preparen certificats de professionalitat del sector hoteler i turístic.