Manual del manipulador de alimentos
4,1
per Blas Gómez Gómez, David Soler García · ICG Marge, SL · tapa blanda · ISBN 9788416171408
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Blas Gómez Gómez, David Soler García
ISBN: 9788416171408
Editorial: ICG Marge, SL
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 11/11/2016
Pàgines: 116 pàg
Dimensions: 21 x 15 x 0.8 cm
Categoria: Educació d'adults
Sinopsi de Manual del manipulador de alimentos
«Manual del manipulador de alimentos» és el manual pràctic de Blas Gómez Gómez i David Soler García, publicat per ICG Marge en tapa tova (116 pàgines).
Guia per a qui manipula aliments: riscos de contaminació microbiana i química, malalties transmeses pels aliments i pautes higièniques per evitar-les. Inclou preparació, emmagatzematge i transport, al·lèrgens, les cinc claus de l'OMS i un model d'examen per al carnet de manipulador d'aliments.
Primera edició. Pertany a la col·lecció «Gestión empresarial» i es va publicar a Barcelona. Text en castellà.
Per a persones que manipulen aliments en la seva activitat laboral i necessiten acreditar la formació requerida.
Més títols per a qui ha llegit Manual del manipulador de alimentos de Blas Gómez Gómez
Recomanat per Julia
Cadena de suministro. Principios, máximas y recomendaciones
Tapa blanda
14,22€23,07€
1 oferta disponible
Sobre l'autor
David Soler García
Descobreix llibres de segona mà de David Soler García.
188 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Educació d'adults
Més venuts
