
per Ana María Herrera · Edaf · tapa dura · ISBN 9788403502857

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual de cocina (recetario)» és el receptari de cuina d'Ana María Herrera, publicat per Edaf en castellà, amb 292 pàgines.
Receptari de cuina tradicional espanyola que aplega menús per a les diferents èpoques de l'any i ofereix pautes per triar productes de temporada, reconèixer talls de carn i aplicar tècniques bàsiques de cuina, amb receptes d'ingredients senzills i assequibles.
La coberta inclou la menció a la Sección Femenina de F.E.T. i de les J.O.N.S.
Per a cuiners domèstics interessats en la cuina espanyola tradicional i en plats senzills amb productes bàsics.