per Adelheid Schmidt-Thomé, Cornelia Klaeger · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833818240
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Macarons und Petits Fours» és el llibre de rebosteria d'Adelheid Schmidt-Thomé i Cornelia Klaeger, publicat per Graefe und Unzer Verlag en tapa tova.
Llibre de receptes de rebosteria francesa que explica com fer macarons de colors amb diferents farciments i altres delícies com tartaletes, petits bescuits, cors Sacher i petits fours en diverses versions. Inclou indicacions sobre ingredients i estris i fotografies pas a pas perquè les preparacions resultin fàcils de reproduir a casa.
Volum de 64 pàgines en alemany, dins la col·lecció GU Küchenratgeber. Edició publicada el 2009.
Per a aficionats a la rebosteria que vulguin iniciar-se en la pastisseria francesa o ampliar el seu repertori de dolços amb receptes guiades i fotografies de suport.
