per Sébastien Kardinal, Laura Veganpower · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842214647
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ma petite boucherie vegan» és el llibre de cuina vegana de Sébastien Kardinal i Laura Veganpower, publicat per Editions La Plage en tapa tova.
Aquest receptari de cuina vegana se centra en el «simili-carné», preparacions vegetals que imiten l'aspecte i el sabor d'embotits i carns. El llibre inclou merguez, chipolatas, chorizo, terrinas, rillettes, pernil blanc i filets estil «steak au poivre».
El llibre es va publicar el 21 d'abril de 2016, s'emmarca en la categoria Llar i Cuina, està escrit en francès i consta de 72 pàgines.
Està dirigit a qui s'inicia en el veganisme i als nostàlgics que volen alternatives vegetals als plats de carn tradicionals.
