Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLE
Lèxic científic gastronòmic
3,9
ISBN | 9788497081634
Tecnología
Lèxic científic gastronòmic
3,9
ISBN | 9788497081634
Tecnología
Ofertes disponibles per estat
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Detalls del producte
Pàgines: 231 pàg
Autor: Ferran Adrià
Editorial: Planeta CAT
ISBN: 9788497081634
Format: tapa dura
Idioma: ca
Publicació: 1/2/2006
ISBN: 9788497081634
Sinopsi de Lèxic científic gastronòmic
Descubre las claves para entender la cocina actual con 'Lèxic científic gastronòmic', una obra de Fundació Alícia y Bullitaller. Este libro, publicado en catalán por Planeta CAT en 2006, explora el vocabulario y los conceptos esenciales de la gastronomía científica. Con una edición en tapa dura, es una herramienta imprescindible para profesionales y aficionados que deseen profundizar en el mundo de la cocina.
Més títols per a qui busca Ferran Adrià
Recomanat per Julia
