
per Sylvie Desormières, Valérie Guidoux, F. Jubien · Gallimard · tapa blanda · ISBN 9782742402830

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Les tables régionales» és la guia de gastronomia regional francesa de Sylvie Desormières, Valérie Guidoux i F. Jubien, publicada per Gallimard en tapa tova (31 pàgines, en francès).
Guia il·lustrada que recorre la gastronomia de les regions franceses, des del nord fins al Lyonnais, a través dels seus productes locals, receptes i tradicions culinàries. Amb nombroses fotografies i il·lustracions en color, mostra la diversitat de la cuina regional, els seus ingredients i paisatges.
Publicat el 1995 per Gallimard, forma part de la col·lecció Guides Gallimard; text en francès.
Pensat per a aficionats a la cuina francesa i als viatges, amb interès en els productes i tradicions regionals.

Descobreix llibres de segona mà de Valérie Guidoux.