
per Laurent Thévenin · L'Etudiant · libro de bolsillo · ISBN 9782846245456

IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration» és la guia d'orientació professional de Laurent Thévenin, en butxaca de L'Etudiant, 187 pàgines.
Guia d'orientació sobre els oficis de l'hostaleria i la restauració (hotels, restaurants, cafès, cadenes de menjar ràpid). Presenta perfils com xef, recepcionista, director d'hotel o barman, les vies de formació i fitxes d'escoles especialitzades. Destaca l'orientació al client i les sortides professionals a l'estranger.
Edició 2005-2006 en francès; 187 pàgines; format butxaca de 10,7 x 1,2 x 17,6 cm i 200 g; publicat el maig de 2005.
Per a estudiants francòfons que busquen orientació professional i per a treballadors del sector que vulguin progressar.