per Michel Ravier · Éditions de la Nouvelle librairie · libro de bolsillo · ISBN 9782864792277
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Les champignons de Paris» és la guia de consum i cuina de Michel Ravier, publicada per Éditions de la Nouvelle librairie en llibre de butxaca (63 pàgines).
Guia pràctica que presenta el xampinyó de París com a aliat del benestar: explica com aprofitar-lo a la cuina diària, amb orientació sobre nutrició i preparació, i el mostra com un ingredient senzill per sentir-se bé i gaudir menjant.
El llibre es va publicar el 1983 dins la col·lecció «Encyclopédie intégrale de la consommation»; text en francès.
Per a lectors interessats en cuina senzilla i nutrició aplicada a un ingredient quotidià.
