Le Riz Perle de la Nature

Sinopsi de Le Riz Perle de la Nature

«Le Riz Perle de la Nature» és un llibre de divulgació sobre l'arròs, publicat en tapa dura dins la col·lecció Collection de la Rose.

El llibre aborda l'arròs com a aliment bàsic i descriu la seva versatilitat, les seves propietats i el seu lloc en la cuina i la cultura. Amb un enfocament divulgatiu, explica com aprofitar aquest gra mil·lenari en la preparació de plats nutritius i el presenta com un ingredient central de la gastronomia natural.

L'edició registrada data del 2004; no consta un autor individual i l'obra pertany a la col·lecció Collection de la Rose.

Indicat per a aficionats a la cuina, curiosos per la gastronomia natural i lectors interessats en els aliments bàsics i la seva cultura.