Temps L · tapa dura · ISBN 9782859221461
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Le grand livre des Desserts – Cuisine d'hier et d'aujourd'hui» és un llibre de rebosteria publicat per Temps L en tapa dura (125 pàgines, en francès).
Llibre de rebosteria francès que reuneix postres tradicionals de les àvies i propostes actuals, amb sabors de les regions de França. Organitza les receptes en cinc apartats: pastes i pastissos, postres de xocolata, entremesos, gelats i sorbets. Inclou temps de preparació i cocció, cost, dificultat, trucs i suggeriments de maridatge amb vi, a més d'un índex alfabètic.
Publicat el 2003. El subtítol de l'obra, «Cuisine d'hier et d'aujourd'hui», figura a la portada.
Adequat per a aficionats a la rebosteria que vulguin preparar postres per a reunions familiars, celebracions o sopars íntims.
