per Aline Caron, Amélie Roche · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035855541
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«L'atelier Oursons & guimauves» és el llibre de cuina d'Aline Caron i Amélie Roche, publicat per Larousse en tapa tova (58 pàgines, en francès).
Amb 25 receptes per preparar a casa malvaviscos, pastes de fruites, caramels, xocolates i bombons, inclou tres plaques de silicona amb tres motlles cadascuna per modelar ossets i altres llaminadures; la tècnica es mostra en cinc passos il·lustrats.
Publicat el 26 d'octubre de 2011.
Pensat per a aficionats a la rebosteria, tant principiants com experts en confiteria casolana.
