Las recetas de Carvalho

Sinopsi de Las recetas de Carvalho

«Las recetas de Carvalho» és el receptari de cuina de Manuel Vázquez Montalbán, publicat per Planeta DeAgostini en tapa dura (304 pàgines, en castellà).

Receptari lligat a la sèrie de Pepe Carvalho, el detectiu gastrònom creat per Manuel Vázquez Montalbán. Reuneix plats de la cuina tradicional espanyola citats a les novel·les, on l'acte de cuinar actua com a refugi per al personatge i com una manera d'invenció, en paral·lel a la literatura.

Publicat l'any 2000 dins la col·lecció Biblioteca Carvalho, dedicada a la sèrie del detectiu Pepe Carvalho.

Per a lectors de la sèrie de Pepe Carvalho i aficionats a la cuina tradicional espanyola que vulguin descobrir els plats evocats a les novel·les.