
per Luigi Manzi · ISBN 9788871401102
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La viticoltura e l'enologia presso i romani» és l'estudi històric de Luigi Manzi, publicat per Quasar el 1998, amb 225 pàgines en italià.
Luigi Manzi estudia la viticultura i l'enologia de la Roma antiga: el cultiu de la vinya, les tècniques d'elaboració del vi, el premsatge del raïm i el lloc que ocupava el vi a la vida romana. L'obra es recolza en fonts clàssiques i referències bibliogràfiques.
Reimpressió anastàtica publicada a Roma per Quasar.
Recomanat per a historiadors, arqueòlegs i lectors interessats en la viticultura i l'enologia del món clàssic.