per Florencio Antolín Calvo, Óscar Carbonell Carques · tapa blanda · ISBN 9788495874177
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La patata» és el llibre de cuina de Florencio Antolín Calvo i Óscar Carbonell Carques, publicat per Everest en tapa tova (97 pàgines, en castellà).
El llibre repassa la història de la patata, reuneix curiositats i explica el seu valor nutricional. A més, descriu varietats i proposa guarnicions i receptes, de manera que combina la divulgació amb recursos pràctics per a la cuina.
Publicat originalment el 2003; l'ISBN de l'edició és 9788495874177.
Recomanat per a aficionats a la cuina i lectors interessats en la història i l'aprofitament dels aliments.
