La mesa moderna
4,2
per Doctor Thebussem · JUVENTUD · tapa blanda · ISBN 9788487265853
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Doctor Thebussem
ISBN: 9788487265853
Editorial: JUVENTUD
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1997
Pàgines: 316 pàg
Dimensions: 29.7 x 21.7 x 3.2 cm
Categoria: Menjar
Sinopsi de La mesa moderna
«La mesa moderna» és l'obra epistolar sobre gastronomia de Doctor Thebussem, publicada per Juventud en tapa tova (316 pàgines, en castellà).
Correspondència entre el Doctor Thebussem i un cuiner de Sa Majestat sobre el menjador i la cuina: usos de la taula, alimentació, serveis i costums gastronòmics de l'Espanya del segle XIX. El text, escrit el 1888 i recuperat aquí en edició facsímil, reflexiona sobre la bona taula i acosta la cuina històrica al lector actual.
Edició facsímil de l'obra publicada a Madrid el 1888 a les llibreries de Fernando Fe i de Leocadio López. Publicada el 1997; categoria Llar i Cuina.
Una obra per a qui gaudeix amb la història de la gastronomia i els costums culinaris del segle XIX.
Més títols per a qui ha llegit La mesa moderna de Doctor Thebussem
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
