La cuisine sauvage Coffret 2 volumes

Sinopsi de La cuisine sauvage Coffret 2 volumes

«La cuisine sauvage» és l'estoig de dos volums de cuina silvestre d'Annie-Jeanne i Bernard Bertrand, publicat per Editions De Borée en tapa tova.

Reuneix dues guies de plantes silvestres: una sobre el jardí i una altra sobre bardisses i talussos. És un herbari il·lustrat per reconèixer 50 plantes fàcils d'identificar, evitar confusions i recol·lectar millor, amb 120 receptes senzilles que no requereixen coneixements previs de cuina i renoven els àpats diaris a baix cost.

L'obra és en francès, té 353 pàgines i va ser publicada el 3 de maig de 2006.

Per a qui vol iniciar-se en la recol·lecció i cuina de plantes silvestres, amb receptes senzilles i sense experiència prèvia.