per Jean-Noël Fabiani, Bernard Pacaud · Albin Michel · tapa blanda · ISBN 9782226075147
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cuisine de vos artères» és el llibre de cuina de Jean-Noël Fabiani i Bernard Pacaud, publicat per Albin Michel en tapa tova (208 pàgines, en francès).
El professor Fabiani, cirurgià cardiovascular, explica com prevenir les malalties cardiovasculars lligades a la vida sedentària i a una alimentació desequilibrada sense renunciar al plaer de menjar. Bernard Pacaud, xef del restaurant L'Ambroisie, aporta 60 receptes que apliquen aquests consells per reconciliar gastronomia i salut.
El subtítol original diu «Pour tous ceux qui ont du cholestérol et ceux qui ne veulent pas en avoir». Obra publicada el 1994, amb il·lustració de Trez a la coberta.
Adreçat a qui té colesterol o vol evitar-lo i busca una alimentació saludable sense renunciar al gust.
